Le salon saoudien HORECA est l’événement annuel le plus important et spécialisé dans les secteurs de l’hospitalité, de l’hôtellerie, de l’alimentation et des boissons. Il attire une élite d’experts, de fournisseurs et de décideurs dans ces industries essentielles. Sa quatorzième édition se tiendra dans la capitale Riyad du 15 au 17 décembre 2025.
Le salon constitue également une plateforme intégrée pour présenter les équipements les plus récents, les concepts d’hospitalité les plus raffinés, les arts culinaires du monde entier et les techniques de service les plus innovantes. Il met en lumière les solutions de catering et les services de soutien qui améliorent l’expérience hôtelière à son plus haut niveau.
HORECA : Définition et gestion du salon
Le mot « HORECA » est l’acronyme de Hotel (hôtel), Restaurant (restaurant), et Café (café). Ce terme désigne le secteur de l’hospitalité, qui comprend la gestion des hôtels, des restaurants et des cafés. Il englobe également les services, les équipements et les produits nécessaires pour répondre aux besoins de ces activités.
En raison de son importance mondiale, la gestion du salon repose sur plusieurs principes :
- Fournir une plateforme de communication directe entre les professionnels de l’hospitalité.
- Réserver un pavillon pour les grands chefs internationaux et les figures emblématiques du secteur hôtelier.
- Inviter des entreprises locales et internationales à participer activement aux activités du salon.
- Inviter les directeurs de grandes entreprises et des experts internationaux pour partager leur expertise et présenter les dernières innovations dans le domaine de la gastronomie, de l’hospitalité et de la gestion hôtelière, selon les méthodes les plus avancées.
Le salon se déplace chaque année dans les capitales arabes comme la Jordanie, le Koweït et Oman. Et s’est tenu auparavant à Beyrouth sous le nom de « HORECA Liban », le 8 avril 2025.
Les catégories clés du salon HORECA
Le salon HORECA Saudi est l’un des salons les plus célèbres en Arabie Saoudite et au Moyen-Orient. Il s’agit du plus grand de sa catégorie, exclusivement destiné aux professionnels travaillant dans les domaines de l’hôtellerie, de la restauration, des services de traiteur, des boulangeries, pâtisseries, compagnies aériennes et responsables du secteur touristique.
Le salon est aussi un espace pour des rencontres bilatérales entre exposants. Hommes d’affaires et invités intéressés par le développement du tourisme. Parallèlement au salon, des concours culinaires « Hospitality Salon Culinaire » sont organisés au Centre International des Conférences et Expositions de Riyad.
Ces concours représentent une opportunité précieuse pour ceux qui aspirent à devenir les étoiles de demain, à travers des démonstrations culinaires en direct et des compétitions professionnelles.
Boutique HORECA
La boutique HORECA est la destination complète et privilégiée pour répondre à tous les besoins du secteur de l’hospitalité et de la restauration. Elle est chargée de fournir une large gamme d’équipements modernes visant à améliorer et développer les services liés à la préparation et à la présentation des aliments et des boissons. Par exemple : mixeurs, pétrins, équipements pour la conservation des boissons chaudes et froides, etc.
Le salon HORECA constitue une opportunité précieuse offerte par le Royaume d’Arabie Saoudite pour développer le secteur hôtelier. Promouvoir le tourisme et renforcer la croissance de l’économie nationale.
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