Cuisine saoudienne
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Festival des Crevettes de l’Est 2025
Pour soutenir le secteur commercial, le Festival des Crevettes de l’Est 2025 se tiendra du 20 au 26 novembre 2025.…
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Le Festival des Saveurs d’Arabie Saoudite 2025 : Une célébration gourmande
Le Festival des Saveurs d’Arabie Saoudite est le plus grand événement culinaire du Royaume. De retour pour sa cinquième édition,…
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Médine rejoint le Réseau des villes créatives de l’UNESCO dans le domaine de la gastronomie
L’Organisation des Nations unies pour l’éducation, la science et la culture (UNESCO) a inscrit hier la ville de Médine au…
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Célébration du talent culinaire saoudien : Taiba honore ses chefs
À l’occasion de la Journée mondiale des chefs, célébrée le 20 octobre, la société Taiba, pionnière de l’hôtellerie en Arabie…
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Le Hanini saoudien : un patrimoine riche et une valeur nutritive
Le Hanini est l’un des plats traditionnels emblématiques de la cuisine saoudienne, en particulier dans la région du Najd. Réputé…
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La « Mathloutha » : un plat patrimonial du Najd
La « Mathloutha » est considérée comme l’un des plats traditionnels les plus anciens de la région du Najd. Elle…
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La Tamriya saoudienne: plus qu’une douceur, une identité culturelle
La tamriya saoudienne n’est pas seulement une pâtisserie servie sur les tables, mais un véritable symbole de l’identité populaire, intimement…
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Le Marqouq saoudien : un plat patrimonial de Najd
Le marqouq saoudien est l’un des plats traditionnels les plus emblématiques de la région de Najd, au centre du Royaume.…
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La kleija : une pâtisserie emblématique d’Arabie saoudite
La kleija est l’une des douceurs traditionnelles les plus célèbres en Arabie saoudite, en particulier dans les régions du Qassim…
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Plats d’été en Arabie Saoudite : saveurs traditionnelles
Avec la montée des températures durant les mois d’été en Arabie Saoudite, les habitudes Plats évoluent considérablement. Les familles recherchent…
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