Cuisine
Un voyage gastronomique unique où les saveurs d’Arabie saoudite, du Golfe et du monde entier se rencontrent. Notre rubrique Cuisine vous propose : Des plats traditionnels saoudiens aux spécialités internationales et des Techniques de cuisine, conseils nutritionnels et idées de présentation.
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Boissons de suhoor idéales pour réduire la soif
Pendant le mois de Ramadan, les boissons consommées au suhoor jouent un rôle essentiel. Elles hydratent le corps et compensent…
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La marissa de dattes : une boisson traditionnelle du Ramadan à Al-Baha
La marissa de dattes est l’une des boissons traditionnelles associées à la table du Ramadan dans la région d’Al-Baha. De…
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Riyad accueille « Sikkat Al-At’ima » à Qasr Al-Hukm
La Commission royale pour la ville de Riyad inaugurera le projet « Sikkat Al-At’ima » le 15 Ramadan 1447H (4…
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L’abricot, star gourmande des desserts faciles
L’abricot séduit par sa saveur douce et légèrement acidulée. Cependant, il brille aussi par ses bienfaits nutritionnels. Riche en vitamine…
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Iftar chez le chef de famille : une tradition ramadanesque
Avec l’arrivée du mois sacré de Ramadan, une tradition ramadanesque, l’iftar chez le chef de famille, refait surface dans la…
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Épices Ramadan Saoudiennes : Secrets des Saveurs Traditionnelles
Les épices Ramadan forment le cœur battant de la cuisine saoudienne en transformant chaque plat d’iftar en véritable ode aux…
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La cuisine saoudienne pendant le Ramadan : tradition et renouveau
La cuisine saoudienne reflète vivamment l’histoire du Royaume, sa richesse culturelle et sa diversité géographique. Cette diversité se manifeste particulièrement…
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Al-Ta‘mah à Ha’il : une tradition ramadanesque qui unit les cœurs
Pendant le mois sacré de Ramadan, les habitants de la région de Ha’il veillent à pratiquer une tradition authentique appelée…
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Tamriyah Saoudienne : Star du Ramadan
Tamriyah Saoudienne, ces beignets moelleux fourrés de dattes, occupent une place royale dans la gastronomie saoudienne pendant Ramadan. Symbole de…
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Le riz aux pois chiches et légumes
Le riz aux légumes constitue un plat complet et équilibré. En effet, il fournit énergie, fibres et vitamines essentielles. De…
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