Cuisine
Un voyage gastronomique unique où les saveurs d’Arabie saoudite, du Golfe et du monde entier se rencontrent. Notre rubrique Cuisine vous propose : Des plats traditionnels saoudiens aux spécialités internationales et des Techniques de cuisine, conseils nutritionnels et idées de présentation.
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Une chef saoudienne à mettre en valeur la cuisine du Royaume sur la scène mondiale
Sur la scène culinaire en plein essor du Royaume, Une chef saoudienne primée Mariam Marwan Ateeq s’est imposée comme une…
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La Dobiaza saoudienne… un dessert traditionnel de l’Aïd
La dobiaza est l’un des desserts traditionnels les plus populaires en Arabie saoudite, servie principalement au petit-déjeuner le premier jour…
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Comment préparer le « Al-Mafth » saoudien
Les aliments du Golfe ont un goût délicieux et distinctif, et ils aident également à se sentir au chaud et…
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La recette du Saleeq Al-Taif
La Saleeq de Taif est l’un des plats traditionnels les plus célèbres et les plus délicieux pour lesquels Taif et…
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Le café saoudien est un patrimoine qui raconte l’histoire d’une identité nationale
Le café est lié au patrimoine culturel du Royaume d’Arabie saoudite, à travers une histoire pleine de coutumes et de…
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Le « Kahk » est l’un des plats sucrés de l’Eïd les plus importants en Arabie Saoudite.
L’Eïd Kahk, l’un des bonbons les plus célèbres préparés à l’Eïd al-Fitr dans de nombreux pays arabes, remonte à l’ère…
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maamoul saoudien : une tradition héritée
Le maamoul est l’une des pâtisseries les plus emblématiques du patrimoine saoudien et arabe, notamment lors des fêtes religieuses comme…
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Recettes Végétariennes francises pour le mois de Ramadan
Avec l’arrivée du mois de Ramadan, la nature se réveille et nos assiettes aussi ! Voici une sélection de recettes…
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Poulet au citron… rien de plus délicieux
Le poulet au citron est un plat savoureux et rafraîchissant, parfait pour égayer vos repas en famille ou entre amis.…
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Le Marché de la Tabbâkha : Un Voyage Culinaire au Cœur de Médine
Un marché emblématique chargé d’histoire Le marché de la Tabbâkha, autrefois appelé Souk Al-Khan, est une référence gastronomique à Médine.…
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