(Arts culinaires) et (Nestlé) développent des produits saoudiens
Coopération pour développer la cuisine saoudienne
L’Autorité des arts culinaires a signé un protocole d’accord avec Nestlé Arabie saoudite dans la ville de Djeddah, afin de renforcer la coopération institutionnelle dans le développement de recettes et de produits alimentaires inspirés de la cuisine saoudienne. L’accord vise également à soutenir l’innovation et la recherche dans le domaine des arts culinaires. Contribuant ainsi à mettre en valeur les saveurs locales et à soutenir la croissance du secteur alimentaire.
Axes de coopération
Le protocole comprend plusieurs domaines de collaboration, parmi lesquels :
- Le développement de produits inspirés des saveurs saoudiennes.
- Le soutien aux expériences appliquées pour créer de nouvelles recettes.
- La participation commune aux événements et salons spécialisés.
- La formation des chefs locaux et l’échange d’expertises.
- La promotion de la durabilité et la réduction du gaspillage alimentaire.
- L’encouragement de l’utilisation des ingrédients locaux.
Prolongement d’une collaboration réussie
Cet accord s’inscrit dans la continuité d’une coopération menée durant la campagne du Ramadan 2026, qui a permis le développement et l’adoption de 17 recettes inspirées de la cuisine saoudienne. Ces créations combinaient authenticité et modernité, reflétant la complémentarité des expertises des deux parties.
Soutien aux talents nationaux
La directrice générale de L’Autorité des arts culinaires, Mayada bint Mansour Badr, a affirmé que cette initiative contribue à soutenir les talents nationaux et à renforcer la présence de la cuisine saoudienne aux niveaux local et international.
Le protocole signé entre Arts culinaires et Nestlé représente une nouvelle étape pour valoriser la cuisine saoudienne, soutenir les chefs locaux et développer des produits inspirés du patrimoine national grâce à des approches modernes et innovantes.
Sujet Connexes:
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