Shaqra en tête de la production de piments en Arabie saoudite

La production de piments en Arabie saoudite dépasse 119,7 mille tonnes par an, la province de Shaqra, relevant de la région de Riyad, arrivant en tête avec plus de 78 % de la production annuelle totale.

Cela coïncide avec le lancement du 5ᵉ Festival du piment de Shaqra, qui se poursuit jusqu’au dimanche 16 Safar 1447 H, sous le patronage du prince Fayçal ben Bandar ben Abdelaziz, émir de la région de Riyad.

Festival de Shaqra et production de piments en Arabie saoudite

Le 5ᵉ Festival du piment de Shaqra, inauguré dimanche dernier, vise à :

• Soutenir les agriculteurs et promouvoir leurs produits,

• Sensibiliser les producteurs aux bonnes pratiques agricoles,

• Créer des opportunités d’emplois saisonniers,

• Présenter les meilleures variétés de piments forts, spécialité de la région, dans un événement rassemblant les amateurs de saveurs piquantes de tout le Royaume.

Production nationale de piments

Le taux d’autosuffisance en piments dans le Royaume atteint 72 %, pour une surface cultivée d’environ 3 167 hectares. La répartition de la production par région est la suivante :

• Riyad : 65 796 tonnes

• Tabuk : 10 484 tonnes

• Al-Qassim : 9 045 tonnes

• Province orientale : 8 871 tonnes

• Jazan : 7 347 tonnes

• Najran : 5 548 tonnes

• La Mecque : 4 675 tonnes

• Médine : 3 198 tonnes

• Al-Baha : 2 331 tonnes

• Haïl : 1 155 tonnes

• Asir : 773 tonnes

• Al-Jawf : 357 tonnes

• Frontières du Nord : 100 tonnes

Le marché mondial du piment est estimé à 1,61 milliard de dollars en 2024, avec des prévisions atteignant 2,16 milliards de dollars d’ici 2029, ce qui reflète l’importance économique de cette culture.

Culture du piment dans le Royaume

Le piment est cultivé à différentes périodes de l’année :

• En avril, octobre et novembre,

• Sous serre à partir de la fin août ou début septembre.

La récolte commence après 120 jours et dure trois mois. Les quantités de semences utilisées varient entre 75 et 150 grammes par donum, avec une viabilité des graines pouvant atteindre trois ans. La plante mesure entre 50 et 75 cm de hauteur.

Le piment est considéré comme une culture prometteuse produite en quantités variables selon les régions, profitant des avantages comparatifs liés aux ressources naturelles et aux capacités agricoles propres à chaque zone.

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