Une page s’écrit dans le monde culinaire : Gordon Ramsay Restaurants, en partenariat exclusif avec Gulf Training & Education Company, lance la première Académie Gordon Ramsay hors du Royaume-Uni. Cette collaboration marque une étape pionnière, portant l’expertise du célèbre chef britannique au cœur de Riyad dès 2025.
Une implantation stratégique à Riyad
L’académie ouvrira ses portes dans le complexe moderne Narjis View à Riyad. Elle proposera un éventail de formations en arts culinaires, accessibles aussi bien aux débutants qu’aux chefs confirmés.
En effet, le programme inclura des diplômes complets ainsi que des cours courts, couvrant aussi bien la cuisine britannique classique que les saveurs asiatiques. De plus, des ateliers spécialisés en boulangerie et pâtisserie seront offerts, répondant à la demande croissante d’une formation professionnelle dans ces domaines.
Une extension internationale ambitieuse
Ce projet constitue le premier campus de l’académie en dehors du Royaume-Uni et le troisième à l’échelle mondiale. Après l’ouverture de l’école principale à Woking en 2021, puis l’Académie Gordon Ramsay × HexClad au 58ᵉ étage de la tour 22 Bishopsgate à Londres prévue en février 2025, Riyad s’affirme comme un hub stratégique pour la gastronomie.
Ainsi, toutes les formations seront certifiées par le Confederation of Tourism and Hospitality (CTH), garantissant aux participants une reconnaissance académique et professionnelle internationale.
La vision de Gordon Ramsay
Pour Gordon Ramsay, cette expansion n’est pas seulement un projet professionnel, mais une mission de transmission. « L’ouverture de notre première académie en 2021 à Woking a été un rêve devenu réalité. Former la nouvelle génération de cuisiniers, amateurs comme professionnels, est une véritable passion pour moi », a-t-il déclaré.
Cependant, il souligne que l’apprentissage ne s’arrête jamais. Par conséquent, il ambitionne de partager son savoir-faire mondial et d’offrir un niveau d’excellence inédit en Arabie Saoudite, renforçant ainsi le rôle de Riyad comme centre culinaire régional et international.
sujets connexes :
La cuisine propre : une tendance mondiale pour la santé et la planète
