Le programme national de développement agricole durable, « Reef Saudi », a franchi une nouvelle étape dans la modernisation du secteur rural. Aussi ,en introduisant la technique de pressage hydraulique dans la production d’huile de sésame, le programme a permis d’obtenir une amélioration notable de la qualité du produit, une hausse de la production de 25 %, et une réduction significative du temps de traitement. En outrre , cette avancée renforce la compétitivité des producteurs locaux et soutient la vision du Royaume pour une agriculture durable et innovante.
Reef Saudi ,une technologie au service de la qualité
Selon Majed Al-Buraikan, porte-parole du programme « Reef Saudi », cette nouvelle technique offre un avantage considérable sur le plan qualitatif. En outre ,les huiles produites hydrauliquement conservent leur pureté et leurs propriétés nutritives pendant trois ans, contre seulement six mois pour les huiles issues des presses traditionnelles en bois.
De plus, cette méthode ne génère pas de chaleur excessive pendant le processus, ce qui préserve la composition naturelle du sésame et améliore le goût et la texture de l’huile.
Des résultats mesurables et une productivité accrue
Les essais réalisés sur le terrain ont confirmé l’efficacité du système hydraulique. En effet, la quantité d’huile extraite augmente en moyenne de 25 % par rapport à la méthode classique. Le temps nécessaire au pressage est désormais de dix minutes seulement par lot, contre quatre heures auparavant, ce qui permet une meilleure rentabilité et un gain de main-d’œuvre.
Cette rapidité de production offre aussi une réponse à la demande croissante du marché local et régional, tout en réduisant les coûts énergétiques et logistiques.
Un levier pour les communautés rurales
L’initiative s’inscrit pleinement dans les objectifs de la Vision 2030 du Royaume, qui vise à renforcer l’économie rurale et à améliorer les conditions de vie des petits producteurs. En intégrant des technologies modernes dans les zones agricoles, « Reef Saudi » soutient les familles productrices de sésame, particulièrement dans les régions du sud et de l’ouest de l’Arabie saoudite, connues pour la qualité de leurs cultures.
De plus, le projet favorise la création de chaînes de valeur locales, encourageant la transformation sur place et la commercialisation directe des produits.
Reef Saudi : Une contribution à la sécurité alimentaire nationale
Au-delà de la performance économique, cette innovation contribue à l’objectif stratégique du Royaume : atteindre l’autosuffisance dans la production d’huiles végétales. En réduisant la dépendance aux importations et en valorisant les ressources locales, « Reef Saudi » soutient la souveraineté alimentaire et promeut un modèle agricole respectueux de l’environnement.
Grâce à l’usage rationnel des ressources et à la modernisation des procédés, cette initiative illustre l’engagement du pays en faveur du développement durable, de la sécurité nutritionnelle, et de la protection du patrimoine agricole saoudien.
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