Les signaux cachés d’une carence en protéines
7 signes qui révèlent une carence en protéines dans votre corps
Dans l’équilibre nutritionnel, les protéines restent la pierre angulaire. Mais lorsqu’elles sont consommées en quantité insuffisante ou de qualité médiocre, le corps envoie sept signes discrets qu’il ne faut pas négliger.
Selon un rapport publié sur le site de santé Healthline, les protéines sont essentielles à la formation des tissus corporels et constituent également une source d’énergie. Les principales sources sont la viande, le poisson, les œufs, le lait et ses dérivés, mais aussi les légumineuses et les fruits secs.
Chez l’adulte, l’apport nutritionnel recommandé est de 0,8 g de protéines par kilo de poids corporel. Ainsi, une personne de 75 kg a besoin d’environ 60 g de protéines par jour.
Le rapport met en évidence sept signes révélateurs d’un déficit en protéines :
1. Faim constante
L’absence de sensation de satiété après les repas peut indiquer un manque de protéines. D’après la diététicienne Dawn Jackson Blatner : « Ne pas consommer assez de protéines peut vous donner faim », car celles-ci stimulent les hormones de satiété et réduisent l’envie de grignoter.
2. Maladies fréquentes
La nutritionniste Kelly Jones avertit qu’attraper souvent des rhumes ou autres infections peut refléter une carence en protéines. Le corps les transforme en acides aminés utilisés pour produire cellules immunitaires et anticorps. Résultat : la récupération devient plus lente en cas d’infection.
3. Douleurs musculaires après l’exercice
Le diététicien Tony Castillo confirme que des douleurs musculaires persistantes peuvent signaler un déficit protéique. Les protéines jouent un rôle clé dans la réparation des fibres musculaires. Les recherches montrent que leur consommation avant ou après l’effort accélère la récupération et réduit la fatigue musculaire.
4. Faiblesse musculaire malgré l’entraînement
Kelly Jones explique : « Si vous ne constatez pas de progrès en force ou en masse musculaire malgré un programme sportif, la cause peut être un apport insuffisant en protéines. » Les personnes actives ont besoin de quantités supplémentaires pour bâtir du muscle au lieu que le corps les utilise comme simple carburant.
5. Cicatrisation lente
La diététicienne Leslie Bonci rappelle que les protéines sont essentielles à la réparation des tissus. Leur manque favorise les rides, la perte d’élasticité cutanée et ralentit la guérison. Les protéines apportent les acides aminés nécessaires à la production de collagène et d’élastine, indispensables à la santé de la peau.
6. Cheveux et ongles fragiles
La chute de cheveux et la fragilité des ongles peuvent révéler une carence en protéines et en acides aminés, mais aussi un manque associé en fer et en zinc.
7. Sautes d’humeur
Des accès de colère ou d’irritabilité peuvent avoir une origine alimentaire. Blatner précise : « Augmenter l’apport protéique, ne serait-ce que de 10 %, peut améliorer l’humeur et rétablir l’équilibre émotionnel. » Bien que les mécanismes exacts ne soient pas totalement compris, une étude suggère qu’un apport accru en protéines aide à produire plus de sérotonine, hormone associée au bien-être.
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