Le pain Al-Maqanaa : le goût de l’authenticité au cœur d’Al-Baha

Le pain Maqanaa, présenté par le pavillon de la région d’Al-Baha dans le cadre de l’initiative « Oasis de la sécurité » lors du Festival du roi Abdulaziz pour les chameaux, est l’un des éléments les plus emblématiques du patrimoine culinaire de la région, symbole de générosité et d’accueil enraciné dans la culture locale. Ce choix confirme sa valeur traditionnelle et son rôle central dans les occasions sociales et les pratiques d’hospitalité.

Préparation du pain Maqanaa

Le pain Maqanaa est préparé à partir de farine de blé complet et cuit sur une plaque ou une pierre chaude jusqu’à maturation. Il est généralement servi avec du beurre traditionnel et du miel ou du bouillon. Offrant une saveur riche et authentique, évoquant la mémoire des anciennes maisons et des assemblées traditionnelles.

l’identité culturelle

À travers la présentation du pain Maqanaa, le pavillon d’Al-Baha vise à mettre en valeur l’identité culturelle et culinaire de la région. Tout en familiarisant les visiteurs du festival avec les éléments du patrimoine populaire. Et leur rôle dans la promotion du patrimoine national. Le pavillon souligne également la diversité et la richesse culturelle des différentes régions du Royaume.

L’engouement des visiteurs pour le pain Maqanaa

Le pavillon a attiré un grand nombre de visiteurs, qui ont exprimé leur admiration pour l’expérience du pain Maqanaa. Illustrant l’intégration harmonieuse de la culture, de la sécurité et du patrimoine au sein de l’un des festivals nationaux les plus prestigieux du Royaume.

La participation du pain Maqanaa au Festival du roi Abdulaziz pour les chameaux illustre l’importance du patrimoine culinaire dans la valorisation de l’identité culturelle d’Al-Baha. Tout en mettant en avant les valeurs de générosité et d’hospitalité. Et en présentant la richesse du patrimoine saoudien aux visiteurs locaux et internationaux.

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