Le ministère de la Santé, via sa plateforme de sensibilisation « Viens en Santé », a mis en lumière le régime alimentaire « DASH » comme un des modèles alimentaires scientifiquement prouvés pour aider à réduire la pression artérielle et soutenir la santé cardiaque et vasculaire, en plus d’améliorer la sensibilité à l’insuline et de contrôler les niveaux de lipides dans le sang.
Quatre piliers alimentaires équilibrés
Le ministère a expliqué que le régime repose sur quatre piliers alimentaires équilibrés, incluant :
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Augmenter la consommation de légumes, fruits et céréales complètes
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Concentrer sur les protéines faibles en lipides
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Consommer des produits laitiers à faible teneur en graisses
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Limiter les acides gras saturés et les aliments transformés
Réduire le sodium et les sucres ajoutés
Le ministère a confirmé que les recommandations principales accompagnant le régime incluent la réduction de la consommation de sodium à moins de 2 300 mg par jour, avec une préférence pour ne pas dépasser 1 500 mg, en plus de limiter les boissons sucrées et les sucres ajoutés, et d’adopter un modèle alimentaire équilibré qui contribue au contrôle du poids et au maintien de la santé générale.
Importance d’un modèle alimentaire intégré
Le ministère a insisté sur l’importance de considérer le modèle alimentaire intégré plutôt que de dépendre d’éléments alimentaires isolés, invitant à consulter les spécialistes pour déterminer les quantités appropriées selon la situation santé de chaque individu.
Ce régime « DASH » représente donc une approche scientifique validée pour améliorer la santé cardiaque et contrôler la pression artérielle, tout en favorisant une alimentation équilibrée et durable.
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