Application de réglementations nutritionnelles dans les restaurants du Royaume

À partir de demain, mardi, les restaurants et cafés du Royaume d’Arabie saoudite commenceront à appliquer de nouvelles réglementations les obligeant à divulguer de manière complète et transparente les ingrédients alimentaires dans leurs menus, qu’ils soient imprimés ou numériques. Y compris sur les plateformes de livraison. Cette initiative marque une étape importante vers le renforcement de la sensibilisation des consommateurs à la santé.

Des menus nutritionnels détaillés

Les nouveaux menus devront désormais afficher des informations nutritionnelles précises, telles que :

• le nombre de calories par plat

• les taux de graisses, de sucres et de sodium

• Ainsi que les allergènes potentiels

Dans le but d’aider les consommateurs à prendre des décisions saines, conscientes et éclairées, selon l’agence de presse saoudienne (SPA).

Numérisation des données et accès facilité

L’une des nouveautés de ces règles est l’introduction du symbole « navigation », une icône qui sera apposée à côté des plats contenant des taux élevés de sel, afin de prévenir les consommateurs. Les établissements devront également indiquer la teneur en caféine dans les boissons. Ainsi que le temps approximatif nécessaire pour brûler les calories apportées par chaque plat, ajoutant ainsi une dimension éducative aux menus.

Une transparence alimentaire sans précédent

Ces réglementations visent à établir un niveau de transparence nutritionnelle inédit dans le secteur de la restauration, plaçant l’Arabie saoudite parmi les pays pionniers en matière de protection de la santé des consommateurs.

Un effort gouvernemental cohérent avec la Vision 2030

Cette initiative s’inscrit dans le cadre des efforts constants de l’Autorité générale de l’alimentation et des médicaments pour améliorer la qualité de la vie nutritionnelle dans le Royaume. Elle reflète également la volonté des autorités de soutenir les choix alimentaires sains, d’accroître la sensibilisation à la composition des aliments et de réaliser les objectifs de la Vision 2030. Qui met la santé et le bien-être des citoyens et des résidents au cœur de ses priorités.

Vers une numérisation complète des services

Ce changement soutient aussi l’ambition du Royaume d’accélérer la transition numérique dans tous les secteurs. En rendant les informations nutritionnelles accessibles à un plus large public via des plateformes numériques.

Conclusion

Ces nouvelles réglementations témoignent de l’engagement de l’Arabie saoudite à créer un environnement alimentaire sûr et sain, et à permettre aux consommateurs de faire des choix éclairés basés sur des données précises et claires, contribuant ainsi à améliorer la qualité de vie globale dans la société.

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