La cuisine saoudienne brille à la « Saudi Cup »
Une présence culinaire lors d’un événement mondial
La Commission saoudienne des arts culinaires participe à la septième édition de la Saudi Cup, organisée à l’hippodrome du Roi Abdulaziz à Riyad les 13 et 14 février 2026. À travers cette présence, elle met en avant la richesse et la diversité de la cuisine saoudienne, en proposant une expérience d’hospitalité intégrée qui valorise la qualité des produits locaux devant un public international réuni lors de l’une des plus prestigieuses courses hippiques au monde.
« Irth » : modernité et héritage
Deux pavillons sont consacrés au café Irth, vitrine contemporaine de la gastronomie nationale ancrée dans ses racines patrimoniales. Le concept associe recettes authentiques et présentation actuelle, à partir de plats documentés en collaboration avec des experts et des communautés locales de différentes régions du Royaume. Chaque espace met en lumière une identité culinaire régionale, tout en réinterprétant les saveurs traditionnelles avec créativité et élégance.
Diversité et hospitalité intégrée
En complément d’Irth, six pavillons accueillent une sélection de restaurants et cafés saoudiens. Offrant une variété d’options valorisant ingrédients locaux et techniques traditionnelles. L’un des espaces d’Irth propose boissons classiques et revisitées ainsi que desserts saoudiens. Tandis que l’autre met à l’honneur des plats principaux aux saveurs riches. L’expérience débute par le café saoudien et les dattes. Avant de se prolonger à travers des spécialités reflétant la diversité culturelle du Royaume.
Un engagement aligné sur la Vision 2030
Cette participation illustre l’engagement de l’Autorité à promouvoir la cuisine saoudienne sur la scène internationale et à soutenir les talents nationaux, en cohérence avec la Vision 2030.
À la Saudi Cup 2026, la gastronomie saoudienne s’affirme comme un véritable récit culturel, conjuguant héritage, innovation et excellence.
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