Les fermes et les pressoirs à olives de la région de Tabuk se préparent à la saison de récolte et de production 2026. La région compte plus de 1,5 million d’oliviers et prévoit une production d’environ 94 000 tonnes d’olives.
Une production importante d’huile
La récolte devrait permettre d’extraire plus de 12 250 tonnes d’huile d’olive. Ces chiffres reflètent l’ampleur de l’activité agricole liée à cette culture dans la région.
Les conditions climatiques favorables et la diversité des variétés cultivées soutiennent cette production.
Des variétés adaptées au climat
Tabuk bénéficie de conditions géographiques et climatiques favorables à la culture des olives. Plusieurs variétés y sont cultivées, notamment Arbequina, Arbosana, Nabali et Sourani.
Ces variétés offrent des caractéristiques de production différentes. Elles permettent aux agriculteurs de diversifier leurs cultures et leur production d’huile.
Du verger au pressoir
Les pressoirs à olives constituent une étape essentielle de la chaîne de production. Ils reçoivent les olives après la récolte pour le tri, le nettoyage, le pressage et l’extraction de l’huile.
Les opérations se poursuivent ensuite par la conservation et le conditionnement. Le respect des bonnes pratiques permet de préserver la qualité et les caractéristiques du produit.
Une chaîne complète de commercialisation
L’activité liée à la saison comprend également le transport, l’emballage et la commercialisation. Les marchés locaux, les points de vente directs et les festivals agricoles jouent un rôle important.
Ces canaux permettent aux agriculteurs de présenter leurs produits et aux consommateurs de choisir parmi différentes variétés d’olives et d’huile.
Un accompagnement pour les agriculteurs
La direction régionale du ministère de l’Environnement, de l’Eau et de l’Agriculture accompagne les agriculteurs. Elle propose des programmes de vulgarisation agricole et des conseils techniques.
Ces efforts visent à améliorer l’efficacité de la production et à préserver les ressources naturelles. Ils encouragent également l’utilisation de technologies modernes, notamment pour l’irrigation, l’entretien des arbres et le stockage.
La qualité au cœur de la stratégie
La qualité de l’huile d’olive renforce la confiance des consommateurs dans les produits locaux. Elle dépend des méthodes de récolte, de transport, de pressage, d’emballage et de stockage.
Le respect des normes et spécifications approuvées améliore également la compétitivité des produits agricoles saoudiens.
Un soutien à Vision 2030
La saison des olives à Tabuk illustre le lien entre production agricole, industrie de transformation et commercialisation.
Elle soutient les efforts gouvernementaux pour autonomiser les agriculteurs et renforcer la contribution de l’agriculture à l’économie locale. Elle contribue également aux objectifs de durabilité et de sécurité alimentaire de Vision saoudienne 2030.
