La saison des dattes d’Al‑Madîna met en lumière des initiatives visant à valoriser la production nationale. L’événement cherche à augmenter la valeur ajoutée des dattes saoudiennes et à élargir leurs débouchés à l’export.
Des recettes innovantes
Plusieurs cheffes saoudiennes ont présenté des plats populaires et originaux à base de la pâte de dattes d’Al‑Madîna. Elles ont adapté des recettes traditionnelles en y intégrant cet ingrédient local, offrant ainsi de nouvelles propositions culinaires qui séduisent visiteurs et professionnels.
Rôle des femmes et Vision 2030
La participation active des femmes s’inscrit dans la dynamique nationale prévue par la Vision Royaume 2030. Ces initiatives illustrent l’apport féminin dans les secteurs économique et culturel, et renforcent la visibilité des professionnelles locales.
Témoignage
Lors d’une interview diffusée sur la chaîne « Al Arabiya », une cheffe a exprimé sa joie de participer au festival et a expliqué qu’elle était venue avec ses collègues pour représenter le Centre national des dattes grâce à des recettes créatives.
Plateforme économique et culturelle
La saison des dattes constitue une plateforme réunissant agriculteurs, investisseurs, entrepreneurs et parties prenantes. Le programme inclut expositions, ateliers, tables rondes et événements interactifs, favorisant le réseautage et la promotion du secteur.
Impact attendu
L’événement soutient les efforts de développement du secteur agricole : il vise à améliorer la compétitivité des dattes saoudiennes, accroître leurs exportations et consolider la place du Royaume parmi les principaux producteurs et exportateurs mondiaux.
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