Cuisine
Un voyage gastronomique unique où les saveurs d’Arabie saoudite, du Golfe et du monde entier se rencontrent. Notre rubrique Cuisine vous propose : Des plats traditionnels saoudiens aux spécialités internationales et des Techniques de cuisine, conseils nutritionnels et idées de présentation.
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Sauce miel‑moutarde : recette et conseils pour salades et poulet
La sauce miel‑moutarde est un classique polyvalent qui marie la douceur du miel à la piquante délicatesse de la moutarde.…
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La Chmpagne Saoudienne : Une Boisson Traditionnelle Ravage
La champagne saoudienne non alcoolisée est une boisson traditionnelle qui incarne l’art de la préparation et du goût dans la…
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Le mantou saoudien : une recette traditionnelle au goût unique
Le mantou saoudien est un plat traditionnel très connu et apprécié dans la cuisine saoudienne pour sa popularité. Il trouve…
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Mojito Citron Vert : le cocktail rafraîchissant par excellence pour l’été
Le Mojito Citron Vert est le cocktail le plus rafraîchissant pour les journées chaudes d’été. Ce classique cubain allie fraîcheur,…
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Les Mataziz : un plat traditionnel saoudien du Najd
Les Mataziz sont l’un des plats traditionnels les plus connus d’Arabie saoudite, particulièrement dans la région du Najd. Ils se…
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Fèves Mousseuses à la Sauce Saoudienne
Les fèves mousseuses sont un plat emblématique du petit-déjeuner saoudien. Elles sont simples, saines et délicieuses. Les Saoudiens les adorent…
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Le « Mahshoush » : le plat de l’Aïd le plus emblématique à Jazan
Le plat traditionnel « Mahshoush » figure parmi les mets les plus célèbres de la région de Jazan durant l’Aïd…
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Le hamees au mouton : l’un des plats des occasions et de l’Aïd
Le plat de hamees au mouton est l’une des recettes traditionnelles les plus populaires en Arabie saoudite durant l’Aïd. Il…
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Maamouls aux dattes : recette traditionnelle pour l’Aïd al‑Adha
Les maamouls sont de petits biscuits sablés fourrés, très répandus dans les fêtes musulmanes du Moyen‑Orient. Pour l’Aïd al‑Adha en…
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(Arts culinaires) et (Nestlé) développent des produits saoudiens
L’Autorité des arts culinaires a signé un protocole d’accord avec Nestlé Arabie saoudite dans la ville de Djeddah, afin de…
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