Cuisine saoudienne
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La soupe Dernaouia : Plat hivernal saoudien traditionnel
La soupe Dernaouia, également connue sous le nom de soupe Ahsaïe, est l’un des plats de soupe les plus populaires…
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« Goûtez l’Arabie saoudite » : une rencontre virtuelle dédiée au secteur de l’hôtellerie
La Commission des arts culinaires, en collaboration avec la Chambre de commerce de Médine, organise dimanche prochain une rencontre virtuelle…
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80 stands populaires attirent les visiteurs au Festival Hanini
Le 10e Festival Hanini et cuisine populaire connaît un succès retentissant. Ainsi, le marché patrimonial Maswokf accueille plus de 80…
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Cuisine de l’Olive : saveurs mondiales au cœur d’Al-Jouf
La Cuisine de l’Olive, lors du 19ᵉ Festival international de l’Olive d’Al-Jouf, offre une expérience unique qui mêle l’authenticité de…
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Massabib : un plat traditionnel saoudien de la région d’Al-Qassim
Les massabib aux oignons et sauce sont un plat célèbre dans la région de Qassim en Arabie Saoudite. Faciles à…
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Erreurs à éviter lors du stockage des viandes
La congélation reste la méthode la plus efficace pour stockage des viandeset volailles. Cependant, une mauvaise manipulation transforme rapidement ces…
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Lancement du Guide Michelin des restaurants d’Arabie Saoudite
L’Autorité saoudienne des arts culinaires a annoncé l’arrivée du guide Michelin mondial en Arabie Saoudite, ainsi que la publication de…
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Al-Khabisa : un dessert traditionnel saoudien inoubliable
Le dessert Al-Khabisa est l’un des desserts traditionnels les plus célèbres d’Arabie saoudite, notamment dans la région de Najd. Il…
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Mayada Badr : une ambassadrice de la cuisine saoudienne
Mayada Badr incarne l’un des modèles féminins saoudiens les plus inspirants, ayant su transformer sa passion personnelle pour la cuisine…
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Le pain Tamees, voyage du goût vers l’Arabie saoudite
Le pain tamees incarne parfaitement le métissage culinaire au Moyen-Orient. Présent surtout en Arabie saoudite et dans le Golfe, ce…
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