Cuisine
Un voyage gastronomique unique où les saveurs d’Arabie saoudite, du Golfe et du monde entier se rencontrent. Notre rubrique Cuisine vous propose : Des plats traditionnels saoudiens aux spécialités internationales et des Techniques de cuisine, conseils nutritionnels et idées de présentation.
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« Goûtez l’Arabie saoudite » : une rencontre virtuelle dédiée au secteur de l’hôtellerie
La Commission des arts culinaires, en collaboration avec la Chambre de commerce de Médine, organise dimanche prochain une rencontre virtuelle…
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80 stands populaires attirent les visiteurs au Festival Hanini
Le 10e Festival Hanini et cuisine populaire connaît un succès retentissant. Ainsi, le marché patrimonial Maswokf accueille plus de 80…
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Omelette au persil, tomate et mozzarella
L’omelette au persil, tomate et mozzarella est un plat léger et nutritif. Elle se consomme idéalement au petit-déjeuner ou au…
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Cuisine de l’Olive : saveurs mondiales au cœur d’Al-Jouf
La Cuisine de l’Olive, lors du 19ᵉ Festival international de l’Olive d’Al-Jouf, offre une expérience unique qui mêle l’authenticité de…
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Cookies aux myrtilles
Les cookies aux myrtilles sont des douceurs légères et savoureuses. Leur texture fondante et leur goût fruité en font un…
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Massabib : un plat traditionnel saoudien de la région d’Al-Qassim
Les massabib aux oignons et sauce sont un plat célèbre dans la région de Qassim en Arabie Saoudite. Faciles à…
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Erreurs à éviter lors du stockage des viandes
La congélation reste la méthode la plus efficace pour stockage des viandeset volailles. Cependant, une mauvaise manipulation transforme rapidement ces…
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Lancement du Guide Michelin des restaurants d’Arabie Saoudite
L’Autorité saoudienne des arts culinaires a annoncé l’arrivée du guide Michelin mondial en Arabie Saoudite, ainsi que la publication de…
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Al-Khabisa : un dessert traditionnel saoudien inoubliable
Le dessert Al-Khabisa est l’un des desserts traditionnels les plus célèbres d’Arabie saoudite, notamment dans la région de Najd. Il…
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Tarte Tatin : un dessert français né d’une heureuse erreur
La tarte Tatin, célèbre dessert français, est née d’un simple accident en cuisine. Cette création inattendue est devenue une icône…
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